乳腺癌能不能吃海蛎子

乳腺癌能不能吃海蛎子

宜吃 海蛎子

宜吃 原因

乳腺癌可以适量吃海蛎子。海蛎子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素。海蛎子含有多种氨基酸，适量食用有助于乳腺癌患者补充营养，其中丰富的锌、硒元素不仅能调节维生素的吸收与利用，增强人体免疫力，还能促进乳腺癌患者康复。因此，乳腺癌患者可以适量吃海蛎子。

怎么吃

海蛎子可烤、煮、蒸，也可搭配豆腐等食材炒、炖食用，不宜生食，以免引起食物中毒。海鲜过敏、消化不良、胃肠功能衰弱的人群不宜食用。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤，国外研究表明，高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为，低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此，饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系，日常应加以调护。1、避免进食高脂肪、高热量食物，如油条、油饼、肥肉等，此类食物会导致体内脂肪积聚，对患者的内分泌水平有一定影响，甚至加重疾病；2、饮食以少肉多素为宜，少吃牛肉、猪肉等红肉，可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉，应增加十字花科蔬菜的摄入；3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量，可增强体质，对癌症亦有一定的防治作用；4、适当增加豆制品摄入，由于豆制品中含有异黄酮成分，异黄酮是一种非常重要的植物雌激素，它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性，从而有效抑制癌细胞的生长。此外，异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平，预防乳腺癌。