中医百科
玉米加酸奶
功
提供营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
玉米是日常生活中常见的一种食材，是禾本科玉蜀黍属植物的干燥种子；而酸奶则是鲜牛奶经过巴氏杀菌后，再向其中添加有益菌，经过发酵后冷却而成的奶制品，口感酸甜绵密，营养丰富。玉米加酸奶具有提供营养、润肠通便的功效。 1、提供营养 玉米与酸奶都含有糖类、脂肪、蛋白质等营养成分，酸奶中还含有丰富的钙等矿物质，因此适量食用玉米加酸奶有助于给机体提供营养。 2、润肠通便 玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动；而酸奶中含有一定量的有机酸和益生菌，也有助于肠道蠕动，因此适量食用玉米加酸奶可润肠通便，可用于便秘等情况。 不宜同食 1、菠菜 玉米加酸奶具有润肠通便之功，不宜与富含膳食纤维的食物，例如菠菜同食，以免引起腹泻。 温馨提示
玉米加酸奶中，玉米是禾本科玉蜀黍属植物的干燥种子。
食用方法
1、直接食用 将酸奶用碗装好，加入适量已经煮熟的玉米即可直接食用。