中医百科
黄豆猪骨汤
功
补充蛋白质、健脾益气
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄豆猪骨汤是由黄豆和猪骨加工制作而成，其中黄豆属于大豆类食物，为豆科植物大豆的种子，猪骨属于畜肉类食物，黄豆猪骨汤具有补充蛋白质、健脾益气等功效。 1、补充蛋白质 黄豆猪骨汤中的黄豆和猪骨都属于蛋白质含量丰富的食物，适量食用黄豆猪骨汤可帮助机体补充一定量的蛋白质，为人体的新陈代谢提供能量。 2、健脾益气 黄豆猪骨汤中，黄豆性平、味甘，归脾经，可健脾、益气、宽中，因此黄豆猪骨汤具有一定健脾益气的作用，可用于脾气虚弱所致的倦怠乏力、食少便溏等症。 不宜同食 1、土豆 土豆和黄豆同属产气食物，同食可能会导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状，因此黄豆猪骨汤不宜与土豆同食。 温馨提示
黄豆猪骨汤不宜一次性喝太多，以免增加胃肠负担，引起不适。
食用方法
1、煮食 可将适量黄豆、猪骨放入锅中，加入适量清水、调味料，将食材煮熟后，可适量食用。