粉浆饭的功效与作用、禁忌和食用方法

粉浆饭

功

缓解饥饿、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

粉浆饭的主要是用绿豆制作粉丝后的余料，配白菜、黄豆、小米、猪油等食材熬制而成的。粉浆饭具有缓解饥饿、促进消化等功效。 1、缓解饥饿 粉浆饭中的绿豆、黄豆、小米中含有大量的碳水化合物，碳水化合物是人体生命活动的供能物质，所以粉浆饭能缓解乏力，通常可用于缓解饥饿等造成的乏力、疲倦等。 2、促进消化 粉浆饭中的绿豆、白菜含有丰富的膳食纤维，能够起到促进胃肠蠕动的功效。而且粉浆饭中的猪油能够起到润滑肠道的功效，三者协同能够起到促进消化的功效。 不宜同食 1、大米 大米与粉浆饭一起吃，可能造成消化不良。 温馨提示

粉浆饭一次性不宜吃过多，否则可能导致消化不良。

食用方法

1、煮制 先将粉浆原液放入锅内间断搅拌加热，多次搅拌防止淀粉沉底分离。待粉浆烧开锅后，将煮好的花生黄豆放入锅内，再起锅放入适量调味品即可食用。