中医百科
红花煎鸡蛋
功
活血通经、补充营养
宜
瘀血阻滞者
忌
有出血倾向者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红花煎鸡蛋制作方法简单，营养丰富，具有活血通经、补充营养的功效。 1、活血通经 红花煎鸡蛋中红花入心、肝血分，秉辛散温通之性，可活血祛瘀、通经止痛，具有活血通经的功效。所以红花煎鸡蛋具有活血通经的功效，可用于瘀血阻滞之经闭、痛经、恶露不行等。 2、补充营养 红花煎鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及卵磷脂、糖类等营养物质，所以红花煎鸡蛋具有补充营养的功效，还可为机体提供能量。 不宜同食 1、羊肉 红花煎鸡蛋、羊肉均属于温性食物，二者一同进食过多身体容易上火，如出现牙龈肿痛、流鼻血等症状，故红花煎鸡蛋不宜与羊肉同食。 温馨提示
红花煎鸡蛋一次性避免食用太多，以免增加肠胃负担。
食用方法
1、煎制 将鸡蛋打入碗中，加入红花进行搅拌，在锅中放入少许油，油热后下入，煎熟后即可直接食用。