中医百科
红枣和香菜煮水
功
养血安神、消食开胃
宜
气血不足者
忌
疮疡患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣又叫良枣、大枣等，为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实，味甘，性温，归脾、胃经；香菜又叫胡菜，味辛，性温，入肺、脾、肝经，红枣和香菜煮水具有养血安神、消食开胃等功效。 1、养血安神 红枣味甘，性温，归脾经，可滋养补虚、活血安神，红枣和香菜煮水具有养血安神的功效，可用于气血不足、失眠多梦等。 2、消食开胃 香菜味辛，性温，可健脾开胃，红枣和香菜煮水具有消食开胃的功效，可用于食欲不振、脾胃虚损等。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜中的维生素C分解酶可破坏香菜中的维生素C，使营养功效减弱，二者不宜同食。 温馨提示
红枣和香菜煮水中的红枣生于海拔1700m以下的山区、丘陵或平原，常在秋季果实成熟时采收，晒干后可用。
食用方法
1、煮水饮用 取适量红枣、香菜洗净，加入适量水炖煮，静置放凉后即可饮用。