中医百科
冬瓜银耳百合米糊
功
补充营养、缓解饥饿
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
冬瓜银耳百合米糊存在一定的营养价值，具有补充营养、缓解饥饿的功效。 1、补充营养 冬瓜银耳百合米糊中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁等矿物质元素，具有补充营养的功效，有益机体健康。 2、缓解饥饿 冬瓜银耳百合米糊中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物均为人体能量的主要来源，因此适量食用冬瓜银耳百合米糊具有缓解饥饿的功效，能够在饥饿时起到果腹作用。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与百合均属寒凉食物，同食易刺激胃肠，引起腹泻等不适，故冬瓜银耳百合米糊不宜与螃蟹同食。 温馨提示
百合气微，以鳞瓣均匀肉厚、筋少、质坚、色白、味微苦者为佳，故在制作冬瓜银耳百合米糊时，可选择此类型的百合。
食用方法
1、榨汁 将冬瓜、银耳、百合放入榨汁机中搅拌打匀，制成米糊后即可直接食用，但需注意适量。