榆钱子的功效与作用、禁忌和食用方法

榆钱子

功

补充营养、健脾安神

宜

心神不宁者

忌

十二指肠溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

榆钱子又名榆钱，可食用，具有补充营养、健脾安神的功效。 1、补充营养 榆钱子含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、烟酸等，具有补充营养的功效，对人体有一定好处。 2、健脾安神 榆钱子味甘，归脾、心经，可以补益心脾而宁心安神，具有健脾安神的功效，可以改善心神不宁。 不宜同食 1、辣椒 榆钱子属于中药材，不宜与辛辣刺激性的食物同食，如辣椒，以免降低药效。 温馨提示

榆钱子存在药效，建议在医生指导下对因或对症使用。

食用方法

1、蒸煮 将榆钱子洗净，加入面粉搅拌均匀，直接上笼蒸熟，根据个人口味加入调味品即可食用。