中医百科
甘蔗头煮水喝
功
提供能量、补充水分
宜
低血糖患者
忌
脾胃虚寒者、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
甘蔗头是指甘蔗靠近根部的节段，甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆，其营养丰富，甘蔗头煮水喝具有提供能量、补充水分的功效。 1、提供能量 甘蔗头中富含糖类及热量，可在体内转化为能量，可为机体补充日常身体所消耗的能量，甘蔗头煮水适用于低血糖等症。 2、补充水分 甘蔗头水分含量较充足，在煮水时也会加入大量水分，能为机体补充所消耗的水分，甘蔗头煮水适用于口干、口渴等症。 不宜同食 1、降糖药 甘蔗头煮水中含有糖分，食用后可导致血糖上升，如同时服用降糖药，易影响药效，所以甘蔗头煮水不宜与降糖药同食。 温馨提示
甘蔗头在煮水前需反复进行清洗，以免泥沙残留而影响口感。
食用方法
1、煮水 将甘蔗头洗净，去皮切片放入锅中，加入适量清水煮制，煮好后待汁水温度降至适宜即可饮用。