中医百科
黄荞茶
功
提高脑功能、降低血压、抗氧化
宜
高血压患者
忌
胃寒、低血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄荞茶并非传统意义上的茶，包括绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等，严格来说是一种炒米茶，多生长在高寒山区，籽粒可供食用。黄荞茶具有提高脑功能、降低血压、抗氧化、降低血糖的功效。 1、提高脑功能 黄荞茶能营养脑神经，提高脑细胞活性，促进脑细胞发育，故而有提高脑功能的作用。 2、降低血压 黄荞茶中含有烟酸和芦丁等天然药用成分，能保护心血管，让降低血压。 3、抗氧化 黄荞茶中含有多种天然抗氧化成分，其中维生素C、维生素E及黄酮类化合物含量较高，不仅可以阻止人体细胞氧化，还能清理体内的自由基，减少自由基对组织细胞的伤害。 4、降低血糖 黄荞茶含有一些天然降糖成分，能调节内分泌，促进胰岛素产生，有助于降低过高的血糖。
营养价值
黄荞茶含有多种天然抗氧化成分，其中维生素C、维生素E及黄酮类化合物含量较高，还含有天然的烟酸和芦丁。这种芦丁又称芸香苷，是一种天然药用成分，能保护心血管。
黄荞茶含有丰富氨基酸、锌、天然多糖，能营养大脑神经元。
适宜和禁忌 适宜：高血压患者 黄荞茶含有天然的烟酸和芦丁，能保护心血管。平时经常用它泡水喝，还可以预防高血压，维持心血管健康。 禁忌：胃寒、低血糖患者 黄荞茶味甘、性凉，一次不宜多饮，以防消化不良，胃寒者不宜饮用，否则可能加重病情。如果饮用者处于饥饿状态，空腹大量饮用黄荞茶会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。黄荞茶性凉，饮用后容易刺激肠胃，引起腹泻，甚至引发宫缩，对胎儿不利。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿胃肠功能尚未发育完善，饮用凉性的黄荞茶可能对胃肠造成影响，会引起消化不良。
温馨提示
黄荞茶是一种养生保健茶，是用植物荞麦的种子，经过烘焙加工以后得到的健康食材。它可以直接食用，也可以泡水喝。因为黄荞茶保留了荞麦中的大部分营养，人们用它泡水喝能保健身体，预防疾病。
食用方法
1、泡水 准备适量的黄荞茶，先进行洗茶，把黄荞茶放入茶漏里加入温水，用筷子搅拌，将茶叶表面的杂质去掉，将水倒出，再加入沸水，静静泡至10分钟左右，等茶变凉后可直接饮用，可以起到调节内分泌的作用。