中医百科
黄豆和核桃一起打豆浆
功
补充营养、缓解疲劳
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄豆和核桃均含有较多的蛋白质、脂肪、维生素等物质，一起打成豆浆后，其中含有的营养成分容易被胃肠消化吸收，具有补充营养、缓解疲劳等功效。 1、补充营养 黄豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、不溶性膳食纤维、维生素A、钾、钙等营养成分，核桃富含油脂成分、膳食纤维、维生素E、磷、钾等营养物质，两者一起打成豆浆可以补充身体所需营养。 2、缓解疲劳 黄豆和核桃均含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、糖类以及水分，可以为身体提供能量，缓解疲劳。 不宜同食 1、火龙果 黄豆和火龙果中都含有大量的膳食纤维成分，两者同食可能会导致肠道蠕动过快，从而引起腹泻，因此黄豆和核桃一起打的豆浆不宜与火龙果同食。 温馨提示
黄豆和核桃一起打的豆浆不宜一次性喝太多，以免增加胃肠负担，引起不适。
食用方法
1、磨成浆液 将黄豆提前泡软，和核桃一起放入豆浆机中打磨成豆浆，倒入杯中即可饮用。