中医百科
鸭肉萝卜汤
功
补充营养、润肠通便
宜
排便困难者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
鸭肉萝卜汤味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 鸭肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钾元素、磷元素等物质，萝卜则含有膳食纤维、维生素、钾元素等物质，因此鸭肉萝卜汤具有补充营养的功效。 2、润肠通便 鸭肉萝卜汤中，萝卜含有膳食纤维成分及水分，其中水分可以润滑肠道，膳食纤维成分则可以刺激胃肠道蠕动，因此鸭肉萝卜汤具有润肠通便的功效，可帮助缓解排便困难等便秘症状。 不宜同食 1、人参 人参补气而萝卜破气，两者同食，可影响药性的发挥，因此人参不宜与鸭肉萝卜汤同用。 温馨提示
建议适量饮用鸭肉萝卜汤，因其性质偏寒凉，若过量饮用，可刺激脾胃引起腹泻、腹痛等不适。
食用方法
1、炖煮 将鸭肉洗净、切片备用，萝卜洗净、切丝备用，然后将这些食材一同放入锅中，加入适量清水进行炖煮后食用。