中医百科
红豆薏仁小米粥
功
利水渗湿、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红豆薏仁小米粥香甜软糯，营养丰富，具有利水渗湿、提供能量等功效。 1、利水渗湿 红豆性平，味甘，归小肠经，小肠主液，得补则利于水湿排出。而薏仁味淡能渗湿，入脾经，脾主运化，能利水消肿、渗除脾湿。故红豆薏仁小米粥具有利水渗湿的功效，可用于缓解水肿、小便不利。 2、提供能量 红豆含有植物蛋白、糖类、淀粉，薏仁含有植物脂肪，小米含有糖类，这些均为机体能量的重要来源，红豆薏仁小米粥能为人体的生命活动提供能量，可帮助缓解疲劳、乏力。 不宜同食 1、杏仁 杏仁不宜与小米同食，故红豆薏仁小米粥不宜与杏仁同食。 温馨提示
红豆薏仁小米粥一次性不宜食用太多，以免增加肠胃负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
食用方法
1、熬煮 将红豆、薏仁、小米放入电饭煲中，加入清水，熬煮至呈粥状且红豆软烂，即可盛出直接食用。