中医百科
红豆薏米一起煮
功
利水消肿、健脾止泻
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红豆味甘、酸，性平，归心、小肠经；薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经。红豆和薏米一起煮具有利水消肿、健脾止泻的功效。 1、利水消肿 红豆入小肠经，可利水消肿，薏米淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，故红豆和薏米一起煮具有利水消肿的功效，适用于脾虚湿盛所致的水肿腹胀、小便不利、脚气浮肿等病症。 2、健脾止泻 薏米甘淡，善入脾经，能渗除脾湿，所以红豆和薏米一起煮能健脾止泻，尤宜于脾虚湿盛所致的便溏、泄泻等症。 不宜同食 1、辣椒 红豆薏米一起煮不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示
红豆薏米一起煮含有大量水分，需避免一次性进食过多，以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。
食用方法
1、煮食 红豆、薏米各适量，洗净后放入锅中，加水煮一小时左右，煮至红豆、薏米软烂即可。