中医百科
小米牛奶粥
功
健脾养胃、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
小米牛奶粥是以小米、牛奶为主要食材熬制成的粥，其中小米性寒，味甘、咸，牛奶性平，味甘。小米牛奶粥具有健脾养胃、提供能量等功效。 1、健脾养胃 小米味甘而能补，入脾经，健脾胃。牛奶性味甘平，入胃经，能养胃。小米牛奶粥可健脾养胃，缓解脾胃虚弱导致的胃脘疼痛、食少乏力、恶心呕吐等症状。 2、提供能量 小米牛奶粥富含糖类物质，其在生命活动过程中起着重要的作用。牛奶富含蛋白质，其也是人体能量的提供者，小米牛奶粥能为人体提供生命活动所需的能量，维持体能。 不宜同食 1、酒 牛奶富含蛋白质，酒中的成分易使蛋白质形成沉淀，降低牛奶的营养价值。 温馨提示
小米牛奶粥性味寒凉，故不建议在空腹时食用，以免引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。
食用方法
1、直接食用 小米淘洗干净后加水熬煮至浓稠，再放入牛奶煮沸即可直接食用。