草莓醋的功效与作用、禁忌和食用方法

草莓醋

功

清热解乏、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

胃溃疡者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

草莓醋是以草莓，米醋，水为主料制作的一种饮品，醋汁酸甜，含有丰富的营养物质如果酸、维生素C、膳食纤维、钾等，具有清热解乏、润肠通便的功效。 1、清热解乏 草莓醋口感清爽，适当饮用可清热消暑，而且醋味鲜浓，有助于提神解乏。 2、润肠通便 草莓醋中含有丰富的维生素和膳食纤维，可在通过消化道的过程中吸水膨胀、刺激和促进肠蠕动，同时帮助食物消化，使得粪便易于排出，可以在一定程度上预防便秘。 不宜同食 1、铁剂 铁剂主要用于补充铁元素，会破坏草莓醋中的维生素C，降低营养价值。 温馨提示

草莓醋不适合大量饮用，其中的醋酸可能刺激胃黏膜，从而导致胃痛。

食用方法

1、直接食用 草莓洗净，加入砂糖、米醋，在无菌容器中浸泡数月后可稀释饮用。