中医百科
小米苹果红枣山药粥
功
健脾和胃、滋阴益肾
宜
脾胃虚弱者
忌
内有积滞者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
小米苹果红枣山药粥是以小米、苹果、红枣、山药为主要食材进行熬煮的粥，这些食材均味甘，其中小米、苹果、性凉，山药性平，大枣性温。四种食材合用熬粥具有健脾和胃、滋阴益肾等功效。 1、健脾和胃 小米苹果红枣山药粥所用食材均质润味甘，共入脾经，有缓解和中之效。其中，苹果、大枣分走胃经，能调和脾胃，补益脾胃虚弱，合用适合有脾胃虚证的人群食用，可以缓解呃逆、食欲不振、四肢乏力、头晕头疼、心慌气短、妇女月经不调等症。 2、滋阴益肾 小米、山药味甘入肾，可滋肾阴，补肾气。苹果甘酸性凉，有利尿之效，可通调水道以益肾。大枣甘温，可调和诸性。因此小米苹果红枣山药粥可滋阴益肾，适用于肾阴虚引起的小便不利、腰膝酸软、早泄遗精、夜尿频多、耳聋耳鸣、头晕目眩等症。 不宜同食 1、海鲜 小米苹果红枣山药粥不宜与海鲜同食，因为苹果中含有鞣酸，和海鲜同食可能会引起腹痛、恶心、呕吐等现象。 温馨提示
山药以粉性足、色白者为佳，故在制作小米苹果红枣山药粥选取山药时，可以此为标准。
食用方法
1、直接食用 小米苹果红枣山药粥可以直接食用，将小米、红枣洗净，山药、苹果去皮并切成合适大小，放入锅中加入适量清水熬煮，关火后即可食用。