中医百科
碧螺春茶
功
减肥、提神醒脑
宜
哮喘、肥胖者
忌
贫血、脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
碧螺春茶是我国传统名茶，是中国十大名茶之一，又名碧萝春、佛动心，是绿茶代表产品之一，味甘、苦，性凉，具有减肥、提神醒脑的作用。 1、减肥 碧螺春茶当中含有多种化合物，能调节脂肪代谢，帮助蛋白质和脂肪分解，进而帮助减肥。 2、提神醒脑 碧螺春茶中咖啡碱成分能兴奋中枢神经，振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高效率。
营养价值
碧螺春茶属于绿茶，含有大量的茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素C、鞣酸、咖啡碱等营养物质。其中咖啡碱可以有效的兴奋中枢神经，促进神经系统的发育、消除疲劳。而且碧螺春中的茶碱有一定的利尿作用，可以有效的利水消肿。此外，碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物还能调节脂肪代谢，帮助减肥。
适宜和禁忌 适宜：哮喘、肥胖者 碧螺春茶具有强心解痉的作用，可以松弛平滑肌，解除支气管痉挛，促进血液循环，因此适宜哮喘患者饮用。碧螺春茶当中含有的多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪都有良好的分解作用，因此适合减肥或肥胖人群饮用。 禁忌：贫血、脾胃虚寒者 碧螺春中含有的鞣酸物质可能影响铁的吸收，因此贫血患者不宜服用。碧螺春茶性寒，胃寒的患者过量食用后会刺激胃肠道，加重病情，因此脾胃虚寒者不宜饮用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。碧螺春茶性寒凉，孕妇过量饮用会导致流产，应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。碧螺春茶性寒凉，且含有茶碱、咖啡碱等成分，能刺激胃肠道黏膜，阻碍营养物质的吸收，因此不适宜婴幼儿饮用。
温馨提示
碧螺春贮藏时需采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，可以保存年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
食用方法
1、冲泡 将适量碧螺春茶放入杯中，倒入开水，快速冲后将水倒出，再倒入开水冲泡，泡约10分钟后即可饮用，经常饮用具有抗氧化、消除疲劳、利尿消肿的功效。