中医百科
猪肚煲黑芝麻
功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪肚煲黑芝麻，营养丰富又美味，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 猪肚煲黑芝麻中含有碳水化合物、脂肪成分，进入人体后可在体内氧化分解释放能量，因此具有提供能量的功效。 2、补充营养 猪肚煲黑芝麻中含有蛋白质、磷、钙、钾等成分，适量食用可补充此类营养物质，对健康有益。 不宜同食 1、牛奶 牛奶与猪肚煲黑芝麻中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示
建议适量食用猪肚煲黑芝麻，因其中含有丰富的脂肪、蛋白质，若过量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、炖煮 将猪肚洗净、焯水后备用，然后在锅中放入适量水、黑芝麻、猪肚、食盐等，用大火煮开，转小火炖煮至熟透即可关火盛出食用。