黑豆红枣生姜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆红枣生姜汤

功

解表散寒、补脾止呕

宜

风寒感冒者、脾胃虚寒者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆味甘，性平，归脾、肾经。红枣味甘，性温，归脾、胃、心经。生姜味辛，性温，归肺、脾、胃经。黑豆红枣生姜汤具有解表散寒、补脾止呕等功效。 1、解表散寒 生姜辛散温通，能发汗解表，祛风散寒；红枣性质温和，温可散寒；黑豆味甘，可加强生姜与红枣的药性。黑豆红枣生姜汤具有解表散寒的功效，可用于缓解风寒感冒。 2、补脾止呕 黑豆味甘，入脾经，可补益脾气；红枣甘温，入脾、胃经，亦可补脾益气；生姜辛散温通，能温中散寒，入脾、胃经，可和中降逆而止呕。因此黑豆红枣生姜汤具有补脾止呕的功效，可用于缓解脾胃虚寒所致的胃脘冷痛、食少、呕吐等症。 不宜同食 1、菠菜 菠菜中含有一定量的草酸，而黑豆红枣生姜汤中含有一定量的钙质，若两者大量同食，可形成草酸钙，难以消化，也影响营养物质的吸收。 温馨提示

建议适量饮用黑豆红枣生姜汤，因其药性偏温热，若大量饮用，可引起牙龈肿痛等上火症状。

食用方法

1、煮汤 取适量黑豆、红枣与生姜，洗净后放入锅中，加入清水熬煮，放至温凉后即可食用。