中医百科
红枣冰糖炖梨
功
生津止渴、润肺化痰、养血安神
宜
口燥咽干者
忌
脾虚便溏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣冰糖炖梨是常见的可以在家中自己制作的甜品，具有生津止渴、润肺化痰、养血安神等功效。 1、生津止渴 梨味甘可调和，味微酸可生津止渴；冰糖味甘可补益调和，性质平和，可祛热消渴，也可生津。因此红枣冰糖炖梨具有生津止渴的功效，可以用于缓解津少口干、口燥咽干等病症。 2、润肺化痰 梨味甘可调和，性质寒凉可清热，又归于肺经，可清肺化痰；冰糖味甘可补益调和，性质平和，归于肺、胃经，可和胃润肺、止咳化痰。因此红枣冰糖炖梨具有润肺化痰的功效，可以用于缓解肺燥咳嗽、咯痰带血等病症。 3、养血安神 红枣冰糖炖梨中红枣味甘可补益，性质温热又归于心经。因此红枣冰糖炖梨具有养血安神的功效，可以用于缓解血虚萎黄、神志不安等病症。 不宜同食 1、辣椒 红枣冰糖炖梨具有养血安神的功效，不宜与辛辣食物，例如辣椒同用，以免影响药效。 温馨提示
红枣冰糖炖梨含糖量较高，为避免引起身体不适，建议一次不要过多食用。
食用方法
1、熬煮 取适量红枣洗净，适量梨削皮切块，放入砂锅中加入适量红糖和清水炖煮，煮至软烂即可。