中医百科
白菜粥
功
促进肠道蠕动、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白菜粥顾名思义就是由大米与白菜熬制而成，是一种日常生活中常见的主食，香味浓郁，口感软糯顺滑，营养成分也比较丰富，具有促进肠道蠕动、提供能量的功效。 1、促进肠道蠕动 白菜和大米中都含有较为丰富的膳食纤维，适量食用白菜粥可以促进肠道蠕动，在一定程度上可以帮助改善大便结块、排便不顺畅等症状。 2、提供能量 大米中有丰富的碳水化合物、蛋白质，白菜中含有维生素C、叶绿素、植物蛋白、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，故适量食用白菜粥有助于为机体提供充足能量，满足日常生活消耗所需，维持机体正常活动。 不宜同食 1、兔肉 兔肉与白菜大量同食会引起腹泻、呕吐等症状，因此白菜粥不宜与兔肉同食。 温馨提示
白菜粥不宜一次性食用过多，否则可能出现消化不良等症状。
食用方法
1、直接食用 取适量大米、白菜清洗干净，加入清水进行熬煮，可根据个人口味放置调料，熬煮至软烂即可直接食用。