蒸白菜的功效与作用、禁忌和食用方法

蒸白菜

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

气虚胃寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白菜是日常生活中常见的一种蔬菜，有多种食用方法，清爽可口，营养成分也较为丰富，蒸白菜具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 白菜是营养较为丰富的一种蔬菜，含有膳食纤维、多种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质，故适量食用蒸白菜有助于帮助人体补充日常生活所需的营养物质，避免出现营养不良等症状。 2、润肠通便 白菜含有丰富的植物纤维素，能够促进胃肠道蠕动，有润肠通便的作用，故适量食用蒸白菜有助于改善消化不良、便秘等不适症状。 不宜同食 1、兔肉 兔肉与蒸白菜大量同食会引起腹泻、呕吐等症状。 温馨提示

白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。

食用方法

1、蒸煮 取适量的白菜清洗干净，放入锅中加适量清水蒸煮，待温度适宜即可食用。