中医百科
山药陈皮煮水
功
理气补脾、润肺化痰
宜
脾胃气滞者、湿痰寒痰者
忌
舌赤少津者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经；陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经。山药陈皮煮水具有理气健脾、润肺化痰的功效。 1、理气健脾 山药入脾经，能补脾气，益脾阴；陈皮辛香走窜、温通苦燥，入脾、胃经，有行气除胀之功。故山药陈皮煮水具有理气健脾的功效，主治脾胃气滞。 2、润肺化痰 山药入肺经，能滋肺阴，兼能补肺气；陈皮苦温，长于燥湿化痰，又能理气宽胸。故山药陈皮煮水具有润肺化痰的功效，主治湿痰寒痰。 不宜同食 1、甘遂 山药可补肾健脾润肺，而甘遂能刺激肠胃，易增加肠蠕动，有泻下的作用。山药与甘遂相克，若同食，可能出现腹痛、腹泻等症，因此山药陈皮煮水时，不宜与甘遂同用。 温馨提示
山药陈皮煮水含有大量水分，需避免一次性进食过多，以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。
食用方法
1、煮食 取适量山药、陈皮，放入锅中，加适量水，大火煮沸，改小火慢煮30分钟左右，即可食用。