海参枸杞汤的功效与作用、禁忌和食用方法

海参枸杞汤

功

滋补肝肾、养血

宜

肝肾阴虚者

忌

脾胃虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

海参归心、肾经；枸杞子归肝、肾经，二者合用制成海参枸杞汤具有滋补肝肾、养血等功效。 1、滋补肝肾 海参性温行通，且归肾经，长于滋肾精；枸杞子味甘能补，且归肝、肾经，能滋补肾气、补肝血，海参枸杞汤具有滋补肝肾的功效，适用于肝肾阴虚、精血不足等症。 2、养血 海参和枸杞子均味甘能补，分别可归心、肝二经，入血分，长于补益心血、肝血，海参枸杞汤具有养血的功效，适用于血虚萎黄等症。 不宜同食 1、柿子 柿子含有丰富鞣酸，会与海参中的蛋白质发生反应，生成不易消化的物质，因此海参枸杞汤不宜与柿子同食。 温馨提示

海参枸杞汤不建议大量进食，可能导致消化不良。

食用方法

1、煮服 将海参洗净后切丝备用，再将高汤倒入锅中煮沸，加入海参、枸杞一同煲煮，添加适量食盐调味即可盛出食用。