中医百科
生熟山楂熬在一起
功
消食化积、行气散瘀
宜
肉食积滞者
忌
脾胃虚弱而无积滞者、胃酸分泌过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
山楂可生用或炒用，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，生熟山楂熬在一起具有消食化积、行气散瘀等功效。 1、消食化积 生熟山楂均味酸甘，微温不热，功善消食化积，为消化油腻肉食积滞之要药，且入肝经血分，炒用兼能止泻止痢，故生熟山楂熬在一起具有消食化积之效，适用于肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。 2、行气散瘀 生熟山楂性温，兼入肝经血分，能通行气血，有活血祛瘀止痛之功，故生熟山楂熬在一起具有行气散瘀之效，常与川芎、桃仁、红花等同用，适用于瘀滞胸胁痛、痛经等症状。 不宜同食 1、磺胺类药物 山楂含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等。因此，生熟山楂熬在一起不宜与磺胺类药物同用。 温馨提示
生熟山楂熬在一起中的山楂是指蔷薇科山楂属植物山里红的成熟果实。
食用方法
1、熬煮 取适量生山楂和熟山楂洗净，放入锅中加入清水和其他食材熬煮，待温后即可食用。