中医百科
香菜根和葱根生姜一起煮水
功
补充营养、增进食欲
宜
食欲不振者
忌
麻疹未透者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
香菜根和葱根生姜一起煮水营养丰富，具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 香菜根含有维生素、矿物质、胡萝卜素等营养成分，葱根含有膳食纤维、维生素等营养成分，生姜含有碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。故香菜根和葱根生姜一起煮水具有补充营养的功效，适量饮用有利于身体健康。 2、增进食欲 香菜根和葱根生姜一起煮水的气味辛辣，含有挥发油、姜辣素等成分，能够刺激消化液分泌，具有增加食欲的功效，适量饮用可在一定程度上改善食欲不振。 不宜同食 1、醋 醋味道极酸，若与香菜根和葱根生姜一起煮水可能会影响口感，故不宜同服。 温馨提示
香菜根和葱根生姜一起煮水具有刺激性，建议患有胃肠炎症的人尽量避免饮用，以免造成腹痛不适。
食用方法
1、煮制 将香菜根、葱根、生姜洗净切开，放入锅中煮制，放温后即可饮用。