中医百科
牛奶加冰糖
功
补充营养、解渴
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
牛奶具有较高的营养价值，冰糖是砂糖的结晶再制品，牛奶加冰糖具有补充营养、解渴等功效。 1、补充营养 牛奶中主要含有脂肪、蛋白质、乳糖、维生素A以及钙、磷等营养物质，冰糖中含有糖分以及钙、钾、钠、镁、铁、锌等营养物质。牛奶加冰糖可为机体补充多种营养，利于机体健康。 2、解渴 牛奶中含有较多的水分，且冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖，牛奶加冰糖可起到解渴的功效，可用于口渴、口干等情况。 不宜同食 1、酒 牛奶富含脂肪，酒中的乙醇易使脂肪在肝脏中蓄积，形成脂肪肝。且牛奶富含蛋白质，酒中的甲醛易使蛋白质形成沉淀，降低牛奶的营养价值。故牛奶加冰糖不宜与酒同食。 温馨提示
牛奶加冰糖中糖分含量较高，糖尿病患者不宜多食，以免导致血糖有所上升。
食用方法
1、煮服 取适量牛奶、冰糖一同放入锅中，充分加热使冰糖融化后即可服用。