中医百科
南瓜红枣粥
功
提供能量、促进排便
宜
一般人群均适宜
忌
食少便溏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
南瓜红枣粥口感香甜软糯，营养成分也较为丰富，具有提供能量、促进排便的功效。 1、提供能量 南瓜红枣粥中含有大量的糖分，还含有一定的蛋白质、维生素A、钙、铁、磷等营养成分，适量食用具有为机体提供能量的功效，可在一定程度上满足机体日常生理活动的能量需求。 2、促进排便 南瓜红枣粥中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可刺激肠道蠕动，从而促进粪便排泄，因此适量食用南瓜红枣粥具有促进排便的功效，有助于改善便秘。 不宜同食 1、硫酸镁 红枣中含黄酮类成分，可和硫酸镁结合并形成络合物，进而可影响药物吸收，故南瓜红枣粥不宜与硫酸镁同服。 温馨提示
南瓜红枣粥中的红枣以个大、色红、肉厚、味甜者为佳，故在挑选时可以此为标准。
食用方法
1、炖煮 将南瓜、红枣清洗干净切小块，然后取适量大米洗净，三种食材一同放入锅中加适量清水没过，中火熬1个小时左右，最后待温度适宜后即可盛出食用。