中医百科
黑米黑豆黑芝麻红枣
功
补脾益气、生血乌发
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑米为禾本科植物黑稻的种子，性平，味甘，归脾、胃经。黑豆为豆科草本植物大豆的干燥成熟种子，味甘，性平，归脾、肾经。黑芝麻为脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子，味甘、性平，归肝、肾、大肠经。红枣又名大枣，为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，味甘，性温，归脾、胃、心经。黑米黑豆黑芝麻红枣具有补脾益气、生血乌发等功效。 1、补脾益气 黑芝麻味甘，性平，有益精血之功。红枣味甘，性温，归脾、胃经，能补脾益气。黑米与黑豆归脾经，亦有补脾之功。所以黑米黑豆黑芝麻红枣一起食用可以补脾益气，适用于脾虚食少、乏力便溏等症。 2、生血乌发 黑豆能养血生发，黑芝麻乌须明目之功，红枣养心血、安心神，因此黑米黑豆黑芝麻红枣同用可乌发生发，适用于白发早生、发枯、脱发等症。 不宜同食 1、猪肝 红枣中含有维生素C，猪肝富含铜、铁等元素，这些金属离子易使红枣中所含的维生素C氧化而失去功效，故红枣不应和猪肝同时食用。 温馨提示
黑米、黑豆、黑芝麻、红枣为常见食材，无法代替药物发挥治疗疾病的效果，若有身体不适建议及时就医治疗。
食用方法
1、熬制 取适量黑米、黑豆、黑芝麻、红枣加入适量水，小火熬制成粥来食用。