中医百科
番茄牛肉汤
功
补充营养、开胃健脾
宜
一般人群均适宜
忌
胃溃疡患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
番茄牛肉汤为番茄和牛肉进行加工制作而成的汤品，番茄口味酸甜，含有维生素A、维生素C等物质，牛肉富含蛋白质、微量元素等营养成分。进食番茄牛肉汤，具有补充营养、开胃健脾的功效。 1、补充营养 番茄中含有维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾、镁、铁等多种营养元素，牛肉含有蛋白质、脂肪、磷、钾、镁、钙等营养成分，进食番茄牛肉汤，能够补充身体营养，适用于营养不良者。 2、开胃健脾 番茄味道酸甜，牛肉补养身体，滋养脾胃，进食番茄牛肉汤，能够开胃健脾，适宜食欲较差的人进食。 不宜同食 1、田螺 番茄牛肉汤与田螺大量同食会引起腹胀、中毒现象。 温馨提示
番茄牛肉汤一次性吃的太多，会导致消化不良、便秘、上火、口腔溃疡等症状。
食用方法
1、炖汤吃 将番茄洗净切块，牛肉切成薄片，一起放入锅中，加入适量清水及各种调味品，在火上炖煮至全熟，即可饮用。