中医百科
蜂蜜炖梨
功
生津润肺、健脾开胃
宜
食欲不振者
忌
对蜂蜜过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蜂蜜是蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜，性平味甘，归肺、脾、大肠经。梨为蔷薇科植物白梨、沙梨及秋子梨等栽培品种的果实，性凉味甘、微酸。蜂蜜和梨均可入药，蜂蜜炖梨具有生津润肺、健脾开胃等功效。 1、生津润肺 蜂蜜和梨均归肺经，且味道甘润，可滋肺阴、润肺燥。故蜂蜜炖梨具有生津润肺的功效，常可用于消渴、肺燥干咳之症。 2、健脾开胃 蜂蜜味甘，归脾经，能健脾补中。梨味甘、微酸，具有和胃之效，所以蜂蜜炖梨具有健脾开胃的功效，适用于食欲不振者。 不宜同食 1、豆腐 豆腐中含有一定的矿物质与有机酸以及植物蛋白，如果与蜂蜜炖梨同食，可能与蜂蜜中含有的酶类物质产生生化反应，不利于人体的吸收，有可能会造成腹胀、腹泻等。 温馨提示
蜂蜜炖梨不宜长期大量食用，其含有大量糖分，长期大量食用可能导致肥胖。
食用方法
1、直接食用 将梨洗净切块，与蜂蜜、水一起放入容器内熬煮开即可直接食用。