支气管炎能不能吃黄鳝

支气管炎能不能吃黄鳝

少吃 黄鳝

黄鳝营养指标(100克含量)

热量 89kcal 膳食纤维 – 蛋白质 18g 维生素C – 维生素E 1.34mg 钙 42mg

少吃 原因

支气管炎应少吃黄鳝。黄鳝含有大量的蛋白质、钙、铁等微量元素，且脂肪含量较低。黄鳝有较强的补益作用，尤其适合身体虚弱、病后以及产后之人食用，但黄鳝属于温补类食物，急性支气管炎、急性扁桃体炎等急性炎症均建议少食。

怎么吃

黄鳝可以炒、炖、清蒸、红烧，每一种食用方法都风味独特，搭配适量的海带、枸杞更加滋补养生。

饮食建议

支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，主要为病毒和细菌的反复感染导致。由于疾病的反复发作，患者的营养消耗较多，故需借助饮食调理促进疾病恢复。1、补充营养：可适当进食瘦猪肉、鸡肉、猪肝、鲫鱼及豆制品等；2、增加维生素：以维生素A、维生素B、维生素C为主，可增强机体抗病能力，辅助减轻肺部炎症，如动物肝脏、胡萝卜、菠菜、荠菜、菜花、小白菜及四季豆等；3、增加铁元素：如蘑菇、黑木耳、芝麻、猪肝、猪血和羊肾等；4、多饮汤水：以纠正体内失水状态，根据病情需要增加液体摄入量；5、清淡饮食：以素食为主，即以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果及植物油类，如牛肉、核桃、枣、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等；6、少吃生痰食物：如鸡蛋、肥肉、花生等；7、少吃姜、葱、辣椒、花椒、豆类、山芋、地瓜等食物，以免加重或诱发咳喘；8、忌饮酒，避免刺激咽喉部，激发咳喘。