中医百科
太子参麦冬石斛瘦肉汤
功
健脾益胃、润肺养阴
宜
胃阴不足者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
太子参味甘，微苦，性平，归脾、肺经。麦冬味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。石斛味甘，微寒，归胃、肾经。瘦肉味甘、咸，性温，归脾、胃、肾经。太子参麦冬石斛瘦肉汤具有健脾益胃、润肺养阴等功效。 1、健脾益胃 太子参既能补脾，又能养胃阴；麦冬味甘柔润，入胃经，可益胃生津；石斛味甘入胃经，长于滋养胃阴，生津止渴；瘦肉味甘，入脾胃，可健脾益胃。因此太子参麦冬石斛瘦肉汤具有健脾益胃的功效，可帮助缓解脾气虚弱、胃阴不足引起的食少倦怠、口干舌燥等症状。 2、润肺养阴 太子参善于补肺气、润肺燥；麦冬味甘柔润，入肺经，善于养肺阴而润肺。因此太子参麦冬石斛瘦肉汤具有润肺养阴的功效，可帮助缓解阴虚肺燥引起的干咳痰少、咯血等症状。 不宜同食 1、藜芦 藜芦和太子参属于中医十八反范畴，二者同服可能会产生毒副反应，如头晕、恶心等，故太子参麦冬石斛瘦肉汤不能和藜芦同用。 温馨提示
太子参麦冬石斛瘦肉汤不建议大量进食，可能会导致消化不良。
食用方法
1、炖煮 瘦肉洗净切块，再和太子参、麦冬、石斛一同放入锅中，加入适量清水炖煮后保留汤汁即可，可根据自身喜好放入适量食盐进行调味。