中医百科
黑鸡枞菌蘑菇
功
提供营养、促进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
菌类过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑鸡枞菌蘑菇一般指黑鸡枞菌，是一种食用菌，属于鸡枞菌，可以药用，含有一定营养成分，具有提供营养、促进食欲等功效。 1、提供营养 黑鸡枞菌蘑菇含有蛋白质、糖分、维生素B2、维生素C、钙、磷等营养成分，具有一定的营养价值，可以为人体提供营养。 2、促进食欲 黑鸡枞菌蘑菇炒制或炖煮时味道甘甜鲜美，且含有较多纤维素，在食用后可以促进食欲，胃肠消化不良、食欲不振的人可以适量食用。 不宜同食 1、酒 菌类食物富含多种物质，可能会与酒精发生化学反应，导致身体健康出现问题，故黑鸡枞菌蘑菇不宜与酒同食。 温馨提示
黑鸡枞菌蘑菇需要注意不能食用过多，以免加重消化道负担，出现腹胀症状。
食用方法
1、炒制 将黑鸡枞菌蘑菇清洗切片，放入锅中翻炒至全熟即可食用。