中医百科
牛奶加姜片
功
补充营养、保护胃肠道
宜
一般人群均适宜
忌
体热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
牛奶是奶牛的乳汁，姜片是姜科植物姜的根茎，牛奶加姜片一同食用有一定的营养价值，对人体有补益的作用。牛奶加姜片主要具有补充营养、保护胃肠道等功效。 1、补充营养 牛奶加姜片含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、糖分、各种维生素以及膳食纤维等多种营养物质，可以为人体补充营养，适合在饥饿、疲劳时饮用，有助于恢复体力、补充能量。 2、保护胃肠道 牛奶进入胃部后，可以吸附在胃黏膜局部形成一层保护膜，以减少胃酸对胃黏膜的侵害；姜片中含有姜烯等萜类精油成分，可以保护胃黏膜细胞。所以牛奶加姜片具有一定的保护胃肠道的功效，平时可以适量饮用。 不宜同食 1、猕猴桃 同食量过大时猕猴桃中的维生素C与牛奶的蛋白质可能会形成沉淀物，使人体出现腹胀、腹泻等症状。 温馨提示
饮用牛奶加姜片期间需注意饮食清淡，避免饮酒。
食用方法
1、煮制 将牛奶隔水加热，再将姜片洗净后放入牛奶中一同煮，煮至牛奶微冒小泡即可关火饮用。