直肠癌能不能吃蒜苗

直肠癌能不能吃蒜苗

宜吃 蒜苗

宜吃 原因

直肠癌可以适量吃蒜苗。蒜苗含有丰富的维生素，其中有胡萝卜素、核黄素、硫胺素等等。蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生，蒜苗对直肠癌患者有辅助食疗的作用。因此，直肠癌可以适量吃蒜苗。

怎么吃

蒜苗味辛，适当加热煮食，能减轻辛辣味，不宜生吃，可以与瘦肉搭配炒食，有中和油腻的作用。蒜苗不要煮的太烂，以免破坏辣素，降低杀菌作用。

饮食建议

直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜，具体如下：1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，应少量多餐，每日5-6餐；2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担；3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物；避免饮用含酒精类饮料；4、避免食用易产气的食物，如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等；及难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；及易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。