中医百科
山姜头鸡汤
功
祛风行气、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
山姜头鸡汤是一种汤品，营养丰富，具有祛风行气、补充营养等功效。 1、祛风行气 山姜头味辛，性温，可发散、行气；鸡肉味甘，性平，可温中益气，可促进山姜头发挥作用。故山姜头鸡汤有祛风行气的功效，可用于缓解风湿关节痛。 2、补充营养 鸡肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素C等营养成分；山姜头含有膳食纤维、铁、镁等营养成分。山姜头鸡汤能补充部分人体所需的营养，可用于缓解营养不良。 不宜同食 1、辣椒 山姜头鸡汤不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示
山姜头鸡汤不建议长期大量饮用，由于其含有大量脂肪，而脂肪可在体内转化为热量，若长期饮用可导致肥胖。
食用方法
1、炖煮 先将鸡肉洗净、切块，山姜头洗净、切片，然后将鸡肉、山姜头放入锅中，加入清水，炖煮一段时间，最后加入少许佐料，即可食用山姜头鸡汤。