中医百科
猪肝海带汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
甲亢患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪肝海带汤是一道制作简单、营养丰富、味道鲜美的菜肴，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 猪肝海带汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B12、维生素C、钠等营养物质，因此适当食用猪肝海带汤，可为人体补充相应的营养物质。 2、提供能量 猪肝海带汤中含有丰富的脂肪、蛋白质，这两种营养物质可在人体内代谢，并产生较多的能量，进而为人体日常活动供能。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的鞣酸与猪肝中的铁元素反应，产生难以消化的沉淀，可影响机体对于铁元素的吸收，因此不建议浓茶与猪肝海带汤同用。 温馨提示
建议适量饮用猪肝海带汤，因其中含有丰富的脂肪、蛋白质，若过量饮用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、炖煮 将猪肝、海带洗净、切碎，放入砂锅中，加入清水炖煮，水沸后，加入食盐调味，即可出锅食用。