红血鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

红血鱼

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红血鱼又称为红狼牙鰕虎鱼，其口感鲜美，营养丰富含有蛋白质、胆固醇、多种矿物质等营养成分，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 红血鱼中含有维生素A、维生素B12、蛋白质及钙、钾、磷、镁等营养物质，进食后可补充身体所需的部分营养物质。 2、提供能量 红血鱼中含有脂肪、蛋白质、胆固醇等成分，进食后可转化为能量，为机体提供日常所消耗的能量，维持日常生理活动。 不宜同食 1、茶 红血鱼不宜与茶一同食用，茶中含有茶多酚，可能影响人体对红血鱼营养的吸收。 温馨提示

红血鱼不建议多食，以免引起消化不良的情况。

食用方法

1、煮制 将红血鱼清理干净后，放入锅内，加入配料，煮至全熟后即可盛出食用。