中医百科
煮橘子水
功
美容养颜、提神开胃、降胆固醇
宜
食欲不振、高胆固醇血症患者
忌
糖尿病、胃酸过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
煮橘子水是将橘子放入水中煮沸而得到的饮品，将橘子剥皮，锅中放水烧开，加入橘子，冰糖适量，小火煮。煮橘子水含有丰富的维生素、微量元素等成分，具有美容养颜、提神开胃、降胆固醇等功效。 1、美容养颜 煮橘子水中含有大量的维生素C，具有抗氧化作用，且能够较好的补充水分，让皮肤保持水嫩、细腻，起美容养颜的功效。 2、提神开胃 煮橘子水中含有的柠檬酸，对于食欲不振有较好的治疗效果，能够提神开胃。 3、降胆固醇 煮橘子水中有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，另外其中丰富的果胶还可以降低胆固醇含量。
营养价值
煮橘子水富含维生素C和柠檬酸，还含有糖分、膳食纤维、果胶、甘油、脂质、纤维素、维生素A、维生素B、维生素P、胡萝卜素和矿物质等人体必需的营养物质，饮用后有利于身体健康。煮橘子水中含有一种叫苧烯的化合物，一般存在于橘树的香精油、松叶油和樟脑油中，具有柠檬香味，能够刺激副交感神经，让大脑放松。
适宜和禁忌 适宜：食欲不振、高胆固醇血症患者 煮橘子水具有促进消化、开胃的功效，食欲不振的患者适量饮用后可提高食欲。煮橘子水可降低胆固醇，高胆固醇血症患者饮用后可缓解病情。 禁忌：糖尿病、胃酸过多者 煮橘子水中含有大量的糖分，糖尿病患者饮用后会使血糖升高，故不宜饮用。煮橘子水中的柠檬酸会刺激胃液分泌，故胃酸过者不宜饮用。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。煮橘子水味酸，且含有丰富的维生素，孕妇食用后有助于缓解孕期恶心呕吐的症状，故可适量饮用。
婴幼儿可适量饮用。煮橘子水含有丰富的维生素、膳食纤维，婴幼儿饮用后有助于补充营养，还可预防便秘，故可适量饮用。
温馨提示
煮橘子水可直接饮用或者外用，但不宜过量饮用，且不宜空腹饮用，因其味酸，过量食用后可刺激胃肠道，引起胃酸等不适症状。制作橘子水食应挑选新鲜的橘子。
食用方法
1、直接饮用 煮橘子水是取新鲜的橘子带皮放进锅内，添加适量清水，大火烧开后煮5分钟左右即可直接饮用，能起到开胃的作用。