中医百科
红心地瓜
功
提供能量、增强饱腹感
宜
疲劳者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红心地瓜是番薯的品种之一，其口感软糯香甜，营养丰富，含有碳水化合物及蛋白质，具有提供能量、增强饱腹感的功效。 1、提供能量 红心地瓜中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及纤维素，为人体能量的主要来源之一，适量食用可为机体提供能量，满足新陈代谢所需，维持机体正常的生命活动。 2、增强饱腹感 红心地瓜中含有膳食纤维素，在进入消化道后，可吸水膨胀增加胃内容物的容积，且可溶性膳食纤维黏度高，能使胃排空速率减缓，延缓胃中内容物进入小肠的速度，有增强饱腹感的功效。 不宜同食 1、米饭 红心地瓜具有增加饱腹感的功效，不宜与主食类食物，例如米饭同用，以免引起积食。 温馨提示
食用红心地瓜时建议不宜空腹，以免引起呃逆、腹胀等不适。
食用方法
1、蒸煮 将红心地瓜清洗干净用碗装好，锅中加水，将装有红心地瓜的碗隔水蒸煮至熟即可取出食用。