砂仁根煲猪骨的功效与作用、禁忌和食用方法

砂仁根煲猪骨

功

补充营养、化湿开胃

宜

脾胃气滞者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

砂仁根煲猪骨营养丰富，有一定的药用价值，具有补充营养、化湿开胃的功效。 1、补充营养 猪骨中含有蛋白质、钾、磷、烟酸等营养成分，故砂仁根煲猪骨具有为人体补充营养的功效，对于维持身体健康状态有积极意义。 2、促进消化 砂仁根可消食，故而砂仁根煲猪骨具有化湿开胃的功效，可用于改善脾胃气滞、脘痞不饥等病症。 不宜同食 1、维生素C片 维生素C片可以将砂仁根所含苷类分解成为苷元和糖，从而影响疗效，故维生素C片不宜与砂仁根煲猪骨同食。 温馨提示

砂仁根煲猪骨脂肪含量较高，故在摄入时需注意适量，以免引起腹胀，若长期摄入过多砂仁根煲猪骨还可能会引起肥胖。

食用方法

1、炖煮 取适量砂仁根、猪骨洗净，放入砂锅中，加入没过食材的清水一同炖煮，待煮熟后可直接食用。