中医百科
黑豆黑米红枣豆浆
功
健脾开胃、补充水分、润肠通便
宜
排便不畅者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑豆黑米红枣豆浆主要由黑豆、黑米、红枣研磨而成，其中黑豆性平、味甘，归脾、肾经；黑米又可被称为血糯米，归脾、胃经；红枣性温，归脾、胃、心经。三者共同制成黑豆黑米红枣豆浆后具有健脾开胃、补充水分、润肠通便等功效。 1、健脾开胃 黑豆、黑米以及红枣均可归脾经，能补脾益气、行气消食，故三者制成豆浆具有健脾开胃之效，可用于脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏等病症。 2、补充水分 黑豆黑米红枣豆浆在制作过程中会加入一定的水分，故适当摄入黑豆黑米红枣豆浆可帮助机体补充水分，促进新陈代谢。 3、润肠通便 黑豆、黑米和红枣中均含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可在肠道内吸水增加粪便含水量，并可刺激胃肠道蠕动，帮助消化。故黑豆黑米红枣豆浆具有润肠通便的功效，可一定程度帮助机体缓解便秘症状。 不宜同食 1、柿子 柿子当中的鞣酸含量较多，与黑豆黑米红枣豆浆中的蛋白质容易产生不溶性的物质，增加患结石的风险，故不宜同食。 温馨提示
黑豆黑米红枣豆浆不能饮用过多，以免引起腹胀或消化不良。
食用方法
1、制成豆浆 将黑豆、黑米洗净煮熟备用，取适量红枣洗净去核，与黑豆、黑米一同放入豆浆机中打成豆浆，过滤去渣后即可饮用。