中医百科
小米和苦荞熬粥
功
提供营养、增加饱腹感
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
小米和苦荞熬粥气味清香，营养丰富，具有提供营养、增加饱腹感等功效。 1、提供营养 小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、维生素A、硒、铁、镁等成分，苦荞含有淀粉、维生素B2、蛋白质等物质，小米和苦荞熬粥可为人体提供相应的营养物质。 2、增加饱腹感 小米和苦荞熬粥含有丰富的膳食纤维，在饥饿时适量进食，可以增加饱腹感，从而缓解饥饿。 不宜同食 1、海鲜 海鲜与小米和苦荞熬粥都性质寒凉，搭配食用可能会影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示
小米和苦荞熬粥不宜吃多了，以免增加胃肠负担，引起不适。
食用方法
1、熬煮 将小米、苦荞淘洗干净，一起放入锅中，加水熬煮，待煮熟时，即可盛出食用。