中医百科
枣泥核桃糕
功
提供能量、增强饱腹感
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
枣泥核桃糕是生活中常见的一款小零食，口感松软绵密、枣香四溢，具有提供能量、增强饱腹感的功效。 1、提供能量 枣泥核桃糕中含有蛋白质、脂肪以及丰富的碳水化合物，能够给机体提供能量，因此适量食用能够满足新陈代谢的部分所需，可维持机体正常的生命活动。 2、增强饱腹感 枣泥核桃糕中含有丰富的膳食纤维，能够在胃中吸水膨胀，增加胃内容物的容积，且膳食纤维黏度高，可使胃排空速度减缓，延缓胃中内容物进入小肠的速度，因此适量食用枣泥核桃糕可以增强饱腹感。 不宜同食 1、红薯 枣泥核桃糕本身难以消化，与红薯等富含淀粉的食物大量同食，可能造成消化不良的症状。 温馨提示
枣泥核桃糕不宜一次性食用过多，否则容易造成胃肠道负担，引起腹胀等不适。
食用方法
1、蒸制 首先将枣泡透后隔水蒸软，去核捣成泥，然后将鸡蛋打发与粉类过筛制成蛋糊，再倒入核桃仁、红枣泥搅拌均匀，放入烤箱烤制一段时间即可。