中医百科
山药莲子百合汤
功
补脾益气、养阴安神
宜
脾虚久泻者、心悸失眠者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
山药味甘、性平，归脾、肺、肾经；莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经；百合味甘，性微寒，归心、肺经。山药莲子百合汤具有补脾益气、养阴安神等功效。 1、补脾益气 山药、莲子味甘，入脾经，长于补脾益气；百合味甘可滋养补虚，山药莲子百合汤具有补脾益气的功效，可用于脾虚久泻、食欲不振、消瘦乏力等症。 2、养阴安神 山药甘平，长于滋润养阴；莲子甘平，入心、肾经，能养心益肾，交通心肾而宁心安神；百合入心经，能养阴清心，宁心安神，山药莲子百合汤具有养阴安神的功效，可用于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症。 不宜同食 1、甘遂 山药可补肾健脾润肺，而甘遂能刺激肠胃，易增加肠蠕动，产生泻下作用，山药与甘遂相克，易出现腹痛、腹泻等症，因此山药莲子百合汤不宜与甘遂同用。 温馨提示
山药莲子百合汤性微寒，体质寒凉者不宜长期食用，避免加重寒凉程度，导致身体出现不适症状。
食用方法
1、炖煮 百合、莲子洗净后，用温水泡发，山药去皮、切块备用，锅中加入清水，将山药、莲子、百合一同放入锅中，煮开后，改文火煮半小时，放入少许冰糖调味，即可盛出食用。