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莴苣子的功效与作用、禁忌和食用方法

莴苣子

利小便、活血行瘀

气血虚者

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

莴苣子为菊科植物莴苣的种子,搓去外皮,即露出棕色的种仁,富油性,具有利小便、活血行瘀的等功效。 1、活血行瘀 莴苣子具有活血行瘀的作用,发生跌打损伤、痔漏下血者可选择莴苣子进行治疗,疖疮瘢上不生髭发者也可外用该药。 2、利小便 莴苣子可利小便,因此肾虚、小便不通的患者可用莴苣子煎服以利小便,但应在医师指导下用药,不可擅自服用。

营养价值

莴苣子脂肪酸组成主要为亚油酸、油酸、棕榈酸。莴苣子含有包括咖啡酸、胆碱酯、绿原酸乙酯、绿原酸甲酯、3,4-O-二咖酰奎宁酸甲酯、3,4-O-二咖酰奎宁酸乙酯、3,5-O-二咖酰奎宁酸甲酯、4,5-O-奎宁酸乙酯、二咖酰奎宁酸甲酯、4,5-吲哚-3-甲醛、香草酸等在内的26个化合物,莴苣子中含有的大量多酚类化合物,可能在抗氧化活性中起主导作用。

适宜和禁忌 适宜:气血虚者 出现气血双虚的人群,适宜食用莴苣子。 禁忌:无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。莴苣子属于中药材,孕妇应在医师指导下使用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿各方面发育尚不成熟,对于中药材的食用应谨慎,因此建议婴幼儿在医师指导下使用。

温馨提示

新鲜的莴苣子茎部比较肥大,而且脆嫩。

食用方法

1、煮粥 可以将莴苣子与甘草、糯米,粳米混合煮成粥,每天服用,有很好的催奶的功效。 2、磨粉 莴苣子研磨成粉后可用酒送服。

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