中医百科
臭草煲绿豆水
功
清热解毒、消暑凉血
宜
一般人群均适宜
忌
怀孕者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
臭草为芸香科植物芸香的全草，味辛、微苦，性寒，归肺、心、肝经，绿豆为豆科一年生植物绿豆的干燥种子，性寒，味甘，归心、胃经。臭草煲绿豆水具有清热解毒、消暑凉血等功效。 1、清热解毒 绿豆甘寒，有助于缓解热毒疮痈肿痛，与祛风清热的臭草一起煲水，具有清热解毒的功效，有助于改善感冒发热、牙痛、咽喉炎等不适症状。 2、消暑凉血 臭草能活血散瘀，可以帮助缓解跌打损伤等，与消暑的绿豆合用煲水，具有消暑凉血的功效，有助于改善暑热烦渴、湿疹瘙痒、痛经闭经等症状。 不宜同食 1、生姜 生姜具温中散寒之功，而臭草煲绿豆水可清热，两者药性相反，若同食可影响臭草煲绿豆水效果，故不宜同食。 温馨提示
臭草煲绿豆水含有大量水分，需避免一次性进食过多，以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。
食用方法
1、煲煮 取适量臭草、绿豆，洗净后放入容器，加适量水即可，臭草可不吃。