石斛金线莲煲汤的功效与作用、禁忌和食用方法

石斛金线莲煲汤

功

清热凉血、解毒消肿

宜

咯血患者

忌

虚而无火者、胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

石斛味甘，性微寒，归肾经，金线莲味甘，性凉，归肾经。石斛金线莲煲汤具有清热凉血、解毒消肿的功效。 1、清热凉血 石斛性微寒，金线莲性凉，寒凉可清热泻火、凉血，因而石斛金线莲煲汤具有清热凉血的功效，可用于肺痨咳血等症。 2、解毒消肿 石斛味甘，性微寒，归肾经，金线莲味甘，性凉，归肾经，两者相合善清热解毒、利湿除水，因而石斛金线莲煲汤具有解毒消肿的功效，可用于毒蛇咬伤、肾炎水肿等症。 不宜同食 1、阿托品 石斛有增强肠管平滑肌的紧张度和收缩活动的作用，可以轻度抑制阿托品对于心肌和肠道平滑肌的作用，故石斛金线莲煲汤不宜与阿托品同用。 温馨提示

石斛通常全年采收其茎叶，而金线莲通常以全草入药。

食用方法

1、煲汤 取适量石斛和金线莲洗净，一同加清水煲汤后，即可食用。